HBふわふわ惣菜用パン生地の画像

Description

しっとりですが、扱いやすい生地かと思います。

材料

200g
100g
砂糖
30g
5g
バター
20g
200cc(206g)

作り方

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    写真

    ホームベーカリーの容器に、ドライイースト以外の材料を入れる

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    ドライイーストとは、専用の場所があれば、そちらに入れる

  3. 3

    生地コースでスタート。私は、リッチ生地コースでホームベーカリースタート

  4. 4

    ホームベーカリーが終わったら、
    8等分にして、
    ベンチタイム。乾燥しないように濡れふきんとかを被せ、30分ほど放置。

  5. 5

    写真

    ベンチタイムが終わったら、オーブンを170度で余熱しておく。生地は、成形して、予熱が終わったオーブンへ。

  6. 6

    焼き時間は、うちのオーブンが壊れてる為、参考程度ですが、30分ほど焼きました。
    様子みて、調整して下さい。

コツ・ポイント

めんどくさがりなので、二時発酵してませんが、それでもふんわり。

このレシピの生い立ち

惣菜パンをよく作るので、それの生地を考えようかと。
レシピID : 7258579 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
aerie
しっとりした生地で作りやすかったです。16個できました。