下仁田ねぎの肉巻きオーブン焼き

オーブンを200度に予熱する。

下仁田ねぎは、葉の部分を切り落とし、薄皮をむいて3等分する。

豚バラ肉に半分に切った生ハムを重ね、下仁田ねぎを巻く。

塩、胡椒、イタリアンハーブミックスをふり、オリーブオイル少々をふる。

チーズをちぎってちらし、パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしてちらす

オーブンで20分くらい焼く。中まで火が通り、きれいな焼色がつけばOK。
刻んだイタリアンパセリとブラックペパーをちらす。