スタバの?キャラメルマキアートパン★
Description
話題入り&カテゴリ入り感謝❤ 大好きなスターバックスのキャラメルマキアートをイメージしながら作ったパンです。
作り方
-
-
1
-
HBに*印とインスタントコーヒーをセットして ロールパンコースで一次発酵まですませます。
-
-
-
2
-
生地が出来上がったら、14等分に分ける。(1個40g程度)
-
-
-
3
-
ひとつを平に広げ その半分にキャラメルチョコチップを乗せ、半分に折る。
-
-
-
4
-
そのまた半分にキャラメルチョコチップを乗せ、半分に折る。
-
-
-
5
-
丸くまとめる。
他も同じように成形して 天板にのせていく。
-
-
-
6
-
15~20分間ベンチタイムをとる。
-
-
-
7
-
乾燥しないように霧吹きをして 二次発酵させる。
-
-
-
8
-
二次発酵が終わったら 残った卵を生地に塗っておくとツヤが出る。
-
-
-
9
-
180度に温めたオーヴンで12分~15分焼く。
-
-
-
10
-
happyトナカイさんが、小さな子供さんも食べれるようにコーヒー大2+キャラメルチョコチップたっぷりで作ってくれました♪
-
-
-
11
-
♥2015年1月25日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
-
-
-
12
-
GoGo島みかんさんが、ちぎりパンにして作ってくれました♪ 半分はチョコチップ入りです^^
-
-
-
13
-
2016.10.27 写真と材料を少し変更しました。<m(__)m>
-
-
-
14
-
2017.2.21 材料に、卵無しの少量バージョンを追記しました。(覚書:41g×9個)
-
-
-
15
-
2017.4.13 パン>テーブルブレッド>丸パン カテゴリ入りしました☆
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
天然酵母バージョン「白神こだま酵母deコーヒー丸パン✿」 レシピID : 4819645
-
コツ・ポイント
オーヴンで焼く時間が変わりますので 各ご家庭のオーヴンに合わせて焦げないように焼いてください。<m(__)m>
このレシピの生い立ち
スターバックスのキャラメルマキアートが大好きで それをイメージして作ってみました♪
コーヒー好きの旦那様と義父の大好きなパンです。^^
コーヒー好きの旦那様と義父の大好きなパンです。^^