ねぎ豚ピザ

ピザ生地は市販または他のレシピを使用して下さい。クリスピータイプでもパン生地でもあいます。

長ネギの外側を5センチくらい縦に細く切ります。白髪ネギの要領で。
内側は小口切りに

豚肉は5ミリくらいの細切りに
その後、片栗粉をほぐしながら、まぶします。

豚肉を加えて、少しカリッとするまで炒める

●の調味料を入れて、一度煮立てる。
少しとろみがつきます。

ピザ生地に乗せてひろげる。
(ピザ生地の縁は、多少折るなど、高さをつけた方がこぼれにくいです。)

白髪ネギをのせる

マヨネーズをお好み焼きにトッピングするつもりで大胆にかける。

お好みで、胡麻を振っても良いと思います。