詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

セロリとベーコンのスープ

セロリとベーコンのスープの画像

Description

セロリを丸ごと１本使ったスープです。お鍋ひとつで簡単！香味野菜の香りが美味しい＾＾

材料 （２人分）

ベーコンブロック
50g
玉ねぎ
半分
人参
1/3個
にんにく
１片
セロリ
１本
オリーブオイル
大さじ１〜２
鶏ガラスープ
700ml
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は薄切り、ベーコンは棒状に切る

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    写真

    ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎ、セロリの茎、にんにくを加え、透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    人参を加えて、全体に油が回ったら、鶏ガラスープを入れ、沸騰したら弱火にして10分煮込む

  5. 5

    写真

    セロリの葉を加えたら、塩で味を整え、仕上げに黒胡椒を振る

コツ・ポイント

＊野菜は薄く切ることで短時間でできます。

＊ベーコンは周りに焼き色がつくまで炒めてから野菜を加えると旨味が出ます

このレシピの生い立ち

家ではセロリはいつも冷蔵庫に常備している野菜なので、今回は１本使ってセロリがたくさん食べられるスープにしてみました。
レシピID : 7484777 公開日 : 23/03/29 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年10月17日
写真
ふたごゆき
ブロックベーコンから旨味がたっぷり♪セロリとベーコンの相性がいいですね♬美味しい♡
#セロリとベーコンの絶品スープ
2023年4月13日
写真
けもご
早い美味い
#早い美味い
2023年3月31日
初れぽ
写真
クック川上ゆうこ
玉ねぎの甘みがとてもよく合います。
#私の幸せスープ
つくれぽを書く

( )
ジャーマンワイフ
セロリとベーコンのスープ
by ジャーマンワイフ