キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー
Description
キャンプ飯として、サッと作れて食べられるので、ご飯を炊いてる間に作ることが出来ます(^o^)
材料
(1人分)
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りまたは食べやすいサイズにカットし、油をひいたフライパンでニンニク、ショウガと一緒に炒める。
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2
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クミン、コリアンダー、ターメリックを追加し、しんなりするまでさらに炒める。
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3
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鯖味噌缶の中で、鯖をほぐしておき、一緒に混ぜ合わせて炒める。全体に火が通ってしんなりしてきたら出来上がり〜!
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4
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仕上げにパセリかけました!見映えが良くなります!
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5
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目玉焼き乗せても良さそう(目玉焼き作るの苦手なため写真ごめんなさい!笑)
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コツ・ポイント
細かい方が火が通りやすいので材料は小さめにカットするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
デイキャンプデビューした時に材料少なくて手軽に出来るご飯が食べたいと思い、試作品として作りました!思ったより簡単で美味しくて、早くデイキャンプ行きたいです(*^^*)笑