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筍 は穂先と根元の部分を切り分けます。根元は半月切りに♪穂先は薄いくし型に
フライパンにごま油を入れて中火で熱したら牛肉を広げて砂糖を振って絡めます
全体に馴染んだら醤油大さじ2を入れて絡めます
牛肉を片側に寄せて筍を入れて酒大さじ4を加え煮立ったら蓋をして中火のまま5分煮ます。上下を途中返してね～
新玉ねぎを入れて再び蓋をして更に5分煮たら出来上がり
こんにちは～♪牛肩ロースの薄切り肉私大好きなんですよ！コクがあって美味しく出来て良かったです♪嬉しいレポ有難うです♡
たかたかきよきよ
