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チーズがいい仕事してます！鮭のホイル焼き

チーズがいい仕事してます！鮭のホイル焼きの画像

Description

とっても簡単！おかずにもつまみにもなる一品です

材料 （2人分）

生鮭
2切れ
しめじ
1パックの半分
長ネギ
1/2本
ピザ用チーズ
お好み量
●酒
大2
●醤油
大2
●みりん
大2
●砂糖
小1/2
●水
大2
バター
5g×2

作り方

  1. 1

    長ネギを2ミリほどに斜めにスライスする。しめじはいしづきを取りバラしておく。●の調味料は合わせておく

  2. 2

    写真

    アルミホイルに長ネギを敷き鮭を乗せたら塩、粗挽き胡椒をして、その上にしめじを乗せる。両端をキャンディのようにくるくるまく

  3. 3

    バターとチーズを乗せる。●の調味料をそれぞれに半量入れたら、アルミホイルを閉じます。

  4. 4

    写真

    フライパンに並べて、水150ccを入れ、蓋をしたあと弱火で15分ほど蒸していく

  5. 5

    水分が無くなっていたら足してください

  6. 6

    お皿に移したら出来上がり！

コツ・ポイント

仕上がるまでのおおよその時間は15分です。弱火でじっくりと！
砂糖を入れることでコクが出ます。
チーズは多めが美味しい！

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
チーズがアクセントです♪
レシピID : 7526566 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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