ピザ生地 ホームベーカリーの画像

Description

美味しく生地できたので覚え書き!
子どもにも、大好評でした

材料 (4枚分)

560
360
砂糖
小さじ2
小さじ1
オリーブオイル
30
小さじ2

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに
    イースト以外の材料を全部計量して
    いれる。

  2. 2

    イーストいれにイーストをセットして、
    ピザ生地コースを選んでスタート!

  3. 3

    ピピっと鳴ったら、生地を取り出して
    大きめのボールにうつし、ラップをして
    常温寝かせる。30分から1時間くらい。

  4. 4

    その時の室内の温度によって
    生地の膨らみ具合を見ながら。
    倍くらいに膨らんだら、冷蔵庫へ。

  5. 5

    冷蔵庫で15分くらい寝かせたら、
    使えます。ベタベタ生地がてにつくので、
    強力粉を手につけながら、生地をとりだす。

  6. 6

    使いたい大きさに分けて、
    クッキングペーパーに
    広げる。

  7. 7

    トマト缶を広げ
    好みの具をのせ250度予熱オーブンで
    焼き始めたら230度に下げて13〜15分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色々アレンジして、たどり着いたレシピ!
レシピID : 7549517 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/12/18

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