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ホームベーカリーのパンケースにイースト以外の材料を全部計量していれる。
イーストいれにイーストをセットして、ピザ生地コースを選んでスタート!
ピピっと鳴ったら、生地を取り出して大きめのボールにうつし、ラップをして常温で寝かせる。30分から1時間くらい。
その時の室内の温度によって生地の膨らみ具合を見ながら。倍くらいに膨らんだら、冷蔵庫へ。
冷蔵庫で15分くらい寝かせたら、使えます。ベタベタ生地がてにつくので、強力粉を手につけながら、生地をとりだす。
使いたい大きさに分けて、クッキングペーパーに広げる。
トマト缶を広げ好みの具をのせ250度予熱オーブンで焼き始めたら230度に下げて13〜15分焼いたら出来上がり