甘さ控えめ かぼちゃの煮つけ
ぱふ♪
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすい大きさに切り、皮目を下にして鍋に並べます。
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2
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水・調味料を入れたら点火します。
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3
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沸騰したら、中心を切ったキッチンペーパーを落とし蓋にして、
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4
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火を中火にして煮汁が半分になるまで煮る。蓋を開けると美味しそうな、かぼちゃの香りがします。
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5
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火を止めて、食べるまで蓋をしたまま鍋の中で冷まします。
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6
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煮汁はこれくらい残りました。ホクホクが好みの方はもう少し煮詰めても◎
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7
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煮崩れ防止にはこちら
レシピID:5881729をご参考に。
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ピーナッツ子さん、初つくれぽ有難うございます。
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2023/10/07
お陰さまで話題入り致しました。有難うございます(*^^*)
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コツ・ポイント
かぼちゃは旨味があるのでだし汁は使っていません。
火力が強いと焦げやすいので注意して下さい。
火力が強いと焦げやすいので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
薄味が好きなわが家の味。覚書も兼ねて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱふ♪
