ライスコロッケ

Name: ライスコロッケ
Yield: 4人分
Ingredients: 米 2合; ツナ缶 1缶（70g）; 玉ねぎ 中1/2個; ケチャップ 大さじ4; パン粉 大さじ6; 付け合わせ; サニーレタス 2枚; ミニトマト 8個

Description

油で揚げないのでお子さんと一緒に作業も安心！

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

米

2合

ツナ缶

1缶（70g）

玉ねぎ

中1/2個

ケチャップ

大さじ4

パン粉

大さじ6

■ 付け合わせ

サニーレタス

2枚

ミニトマト

8個

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。ツナ缶は水気をきっておく。
2

米をとぐ。
3

炊飯器にお米を入れ、炊飯器の目盛より少し少なめの水を入れる。ツナと玉ねぎを入れ、混ぜる。
4

炊きあがったら、１０分ほど蒸らしてから、ケチャップを加え、混ぜる。
5

ごはんを１２等分する。
6

フライパンにパン粉を入れて、焼き色がつくまで炒める。
7

ラップをしき、ごはんを盛り、丸める。
8

ごはんにパン粉をまぶす。
9

皿に付けあわせと一緒に盛りつける。
10

令和3年度親子料理教室親子らくらく食育セミナーメニュー
11

★ライスコロッケ
★冬野菜の豆乳ポトフ
★鶏のごま焼き
★かぼちゃプリン

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 374kcal 脂質:4.9g たんぱく質:9.4g カルシウム:27mg
食物繊維: 2.0g 塩分:0.8g 野菜量:約52g

このレシピの生い立ち

令和3年度親子料理教室で掲載したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★冬野菜の豆乳ポトフ（レシピID:7581075 ）
★鶏のごま焼き（レシピID:7581079 ）
★かぼちゃプリン（レシピID: 7572880 ）

レシピID : 7581069 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/19

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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