炊飯器で！簡単☆カレーピラフ
幸せごはんあっちゃん
作り方
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カレー粉のレシピはこちら。
レシピID : 6455422
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2
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白米とそばの実は、洗ってザルで水をきる。
（白米だけでもOK）
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3
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炊飯器に、白米とそばの実を入れて、醤油を入れてから、水を４合の線に合わせる。
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5
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フライパンに、ニンニクと油を入れて、加熱。
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6
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香りが出たら、玉ねぎ、人参、しめじと順に炒める。カレー粉、塩を入れて炒める。
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7
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②の炊飯器から、水をコップなどで、少し取り出す。
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8
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⑤の炒めたものを、炊飯器に入れて、取り出した水をフライパンに入れて、残ってる塩などを洗うようにして、炊飯器に入れる。
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9
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白米モードで炊飯。
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炊けたら、ご飯を混ぜてほぐす。
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レタスや緑を添えて盛り付けると、映えます♪
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＜補足＞画像は、4合で炊いた時と、1合で炊いた時が、混ざってます。
表紙の写真は、長粒米で作ってます。
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コツ・ポイント
そばの実は、粒が大きい雑穀なので、普通のザルでOK。
色紙切りは、角柱に切ってから、薄切りします。
７）野菜を炒めた後に、炊飯器で軽量した水で、フライパンを洗うのがコツです。
そばは、アレルギー食材なので、気をつけてくださいね。
色紙切りは、角柱に切ってから、薄切りします。
７）野菜を炒めた後に、炊飯器で軽量した水で、フライパンを洗うのがコツです。
そばは、アレルギー食材なので、気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
もともとは、幼馴染のお母さんの得意料理。炊飯器で、カレーピラフ！と、小学生の頃に感動。
専業主婦時代に、らでぃっしゅぼーやのレシピコンテストで、応募して入賞（当時は、鶏ひき肉使用）
雑穀に出会い、そばの実バージョンでレシピを作りました
専業主婦時代に、らでぃっしゅぼーやのレシピコンテストで、応募して入賞（当時は、鶏ひき肉使用）
雑穀に出会い、そばの実バージョンでレシピを作りました
幸せごはんあっちゃん
