簡単!台湾風ルーローハン/きのこ入り
Description
エリンギ入りで、節約&ヘルシー!
パッと見は全部お肉に見えます笑。
家にある調味料で、家族が食べやすい味に仕上げました♪
パッと見は全部お肉に見えます笑。
家にある調味料で、家族が食べやすい味に仕上げました♪
材料
(3~4人分)
300g
200g(約4~5本)
300cc
●醤油、料理酒
各大さじ3
●みりん、オイスターソース
各大さじ1.5
●おろし生姜
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・薄切りの豚バラ肉でも作れますが、ブロック肉だと、より本格的な見た目に仕上がります。
・スパイス無しでも美味しいレシピに仕上げましたが、八角、五香粉など加えるとより本格的です。
・スパイス無しでも美味しいレシピに仕上げましたが、八角、五香粉など加えるとより本格的です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の豚バラ肉300gで4人分のルーローハンを作りたいと思い、量増しにエリンギを同じサイズにカットしたら大成功!
見た目は変わらず、家庭にある調味料で、節約とヘルシーさを兼ね備えたレシピを作ろうと思いました♪
見た目は変わらず、家庭にある調味料で、節約とヘルシーさを兼ね備えたレシピを作ろうと思いました♪