ハロウィン♪カボチャのロールケーキ♪デコ
Description
材料
(1本分(ロールケーキ型27×20cm))
作り方
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1
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カボチャクリーム用の皮つきカボチャ100gを一口大に切って耐熱ボウルに入れてレンジ600wで2分加熱。つぶしておきます。
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2
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型に、模様の下書きをのせて、その上にオーブンシートを敷いておきます。
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3
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大きめのお皿に水を入れて、ライスペーパーを浸して、
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4
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①に③のライスペーパーをのせます。
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5
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模様はセリアで購入したチョコレートペンを使って書きました。とっても書きやすいです!
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6
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「■デコ用生地」の材料をボウルにいれて混ぜ、チョコレートペンに入れてライスペーパーの上から下書きに沿って描きます。
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7
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模様を描いた所です。
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8
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オーブン180℃余熱なしで4分焼きます。
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9
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カボチャ(皮なし40g)を耐熱ボウルに入れて、レンジ600wで1分加熱しつぶしておきます。
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オーブンを180℃に予熱します。
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卵をハンドミキサーで攪拌しながら砂糖を2~3回に分けていれて、写真のようにもったりするまで泡立てます。
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別のボウルに、サラダ油・牛乳・ホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜ、⑧のカボチャも入れてよく混ぜます。
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⑨を3回に分けて入れて混ぜ合わせます。(1回目は良く混ぜ、2回目3回目は泡をつぶさないように)
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⑦に流し入れます。
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焼いている間にかぼちゃクリームを作ります。
生クリームに砂糖を入れて角がたつくらいまで泡立て、①に混ぜます。
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よく混ぜます。
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生地が焼けたら、上からラップをかけて冷まし、冷めたらラップをはずして⑯のクリームをのせて
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巻きます。
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ゼリー部分(模様の部分が下になるようにまきすで巻き、輪ゴムで固定して、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。)
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完成です♪
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切った所です。
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