給食☆おかか和え
作り方
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2
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鍋に水と人参を入れ、沸騰したらキャベツともやし、小松菜を順に加えてさっと茹で、水で冷やし、水気を絞る。
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3
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★の調味料等を耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600ワット)で20秒加熱する。
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4
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2.の野菜を3.のたれとかつお節で和えて、できあがり!
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5
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給食では、コシヒカリごはん、チキンタレカツ(レシピID:7666692)、のっぺい汁(レシピID:7671620)と。
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すため、野菜はさっと茹でます。
野菜は茹でたらすぐに冷水にとると、色鮮やかに仕上がります。
野菜は茹でたらすぐに冷水にとると、色鮮やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
第九中学校の【魚沼産コシヒカリ給食の日】の献立です。
学校給食のレシピをご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。
学校給食のレシピをご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。