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簡単！ぶりと長ねぎのサッパリ塩レモン焼き

簡単！ぶりと長ねぎのサッパリ塩レモン焼きの画像

Description

旬の食材2つ。
レモンの酸味がアクセントのサッパリした仕上がり！
短時間で簡単にできるので、おかず、お弁当も◎

材料 （2〜3人分）

ぶり(切り身)
2切れ(150g)
長ねぎ
1本(100g)
Aレモン汁
大さじ1弱
A鶏ガラスープの素
小さじ1/2
A塩
ひとつまみ(1g)
ごま油
大さじ1弱
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    ぶりは一口大のそぎ切りにして、塩(分量外)をふって10分おく。
    ねぎは4㎝長さに切る。

  2. 2

    写真

    ぶりの水気をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす。　　　　　　　　フライパンにごま油を熱し、ぶりと長ねぎを入れる。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返す。
    ぶりに火が通ったら、Aを加えて汁気がなくなるまで絡める。

コツ・ポイント

★ぶりからでた水けをしっかり拭き取ってください。
★Aの調味料を加えたら、焦がさないように注意してください。

このレシピの生い立ち

いつもと違う味付けにしたくて
レシピID : 7675048 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (21人)
2024年5月19日
写真
chi−ちゃん
レモン風味の爽やかな酸味でさっぱり美味♪ブリの新しい食べ方に出会えて感激です💖レシピ感謝です❣️
#ぶりと長ねぎのさっぱり塩レモン焼き #ぶりと長ねぎ #さっぱり美味しい #レモン風味 #ぶりの新しい美味しさ

chi-ちゃんさん、つくれぽありがとうございます！爽やかでさっぱりしているので、我が家でも人気の一品です！

2024年5月13日
写真
瀬戸ぽん
フワッとレモンが香るのが爽やかでしたー！小麦粉の分量が難しかったです。
#ぶりの新しい美味しさ #レモンで爽やか〜☆ #ネギが良いアクセント

瀬戸ぽんさん、つくれぽありがとうございます。レシピご活用いただけ嬉しいです。小麦粉はぶり全体がうっすら白くなる程度で大丈夫です。

2024年5月13日
写真
ミアンミアン
またまたリピでーす。この味付け、本当によく合いますね〜(^^)これなら何も言わずに主人が完食してくれます♪
#ぶりと長ねぎ #塩レモンで美味しい☆

ミアンミアンさん、何度もリピートありがとうございます！ご主人様が完食してくださり嬉しいです。レシピ投稿の励みになります。

2024年5月8日
写真
kaiyui
いつもと違うブリの食べ方を探してこちらへ。レモン風味でさっぱりしていつつ味はしっかりついていて美味しく食べられました！
#ぶりの新しい美味しさ #ぶり新しい #れもんの爽やかな風味で食して。 #ブリの美味しい食べ方 #ブリを照り焼き以外で

kaiyuiさん、つくれぽありがとうございます！レシピご活用いただけ嬉しいです。

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