フライパンで簡単！鯛のかぶと煮

鯛の頭を塩水で良く洗ってペーパーで水けを切る。

Ａで漬け込む。

フライパンに油をひかず、皮目を上にして火を点ける。
温まったら中火で3分焼く。

残ったつけタレをかけて返しながら煮からめる。