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パパふんわりサクッ玉ねぎ人参のかき揚げ

パパふんわりサクッ玉ねぎ人参のかき揚げの画像

Description

かき揚げがべっちょりして苦手な私でも美味しく作れたレシピ
卵でふわふわ、片栗粉でサクサク感を出しています

材料 （2人分）

薄力粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
◯氷水
大さじ3
◯卵
1個
◯薄力粉
大さじ3
玉ねぎ
1個
人参
1本
三つ葉
1束

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ・にんじんは千切りにします
    三つ葉は約3センチ程度でカットします

  2. 2

    写真

    ◯の卵、氷水、薄力粉は軽く混ぜておきます
    粉が残るくらい軽めで大丈夫

  3. 3

    写真

    1に薄力粉、片栗粉を打ち粉します

  4. 4

    写真

    1人前の3を2にくぐらせ、お玉に乗せて180℃の油で揚げます
    この分量で大体8個できます（大きさは料理によって異なる）

コツ・ポイント

・天ぷら粉は軽く混ぜて（混ぜすぎると重くなる）
・天ぷら粉はしっかり浸すというより、軽くつける程度で美味しくなります（ついてない部分も多々あるくらい）

このレシピの生い立ち

お蕎麦シリーズ
レシピID : 7712062 公開日 : 24/01/04 更新日 : 24/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年5月14日
写真
シェリングフォード
サクサクになりました！子どもが喜んでおかわりしてくれました♪
#さくさく天ぷら #こどもがパクパク #そばにのせても

子供に好評だと私も嬉しいです♩

2024年4月10日
写真
ななぞぅ
めちゃくちゃ美味しく出来ました！天丼からの今日はかき揚げ蕎麦にします！
#激うま #簡単 #美味しい #そばうどんに #天丼にも

私もこのレシピでやっと作れるようになりました それでも衣のつけ加減などで大分変わるので、うまくできたと聞いててホッとしています

2024年2月9日
写真
在宅勤務のおじさん
今日のランチはかき揚げで２種...妻は温かい蕎麦に乗せて。コーンや長ネギ、カニカマも加えて片栗粉でサクサクにできました。
#そばにかき揚げ #サクサク野菜のかき揚げ #冷蔵庫にあるもので #へぎ蕎麦活用 #具沢山で美味しい

お蕎麦最高に美味しそう^ ^ 明日、かき揚げ蕎麦にします♪

2024年2月6日
写真
クックAAKMT5☆
子供が美味しいとおかわりしてくれました！
#こども喜ぶ

つくレポありがとうございます！ 写真でも美味しいのがわかります♪

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