混ぜるだけ!米粉ときなこのバナナブレッド
作り方
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1
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170度にオーブンを予熱する
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2
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ボールに米油を入れ、バナナをフォークで潰しながら混ぜる
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3
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全卵、砂糖をそれぞれ入れてそのまま混ぜる
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4
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米粉、ベーキングパウダー、きなこを入れてよく混ぜる
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5
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<ポイント>グルテンが入っていないので、混ぜすぎて硬くなるということもなし!適当によく混ぜてOK
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6
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型に入れて、平にならしたら、170度のオーブンで40分焼く
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7
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焼き上がってあら熱が取れたら出来上がり。2−3センチ程の厚みがあった方が美味しく感じます♡
食べきれない場合は冷凍OK
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8
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★2024.1.24
「バナナブレッド」の人気検索トップ10入りしました♪
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9
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★2024.4.20
「米粉」の人気検索で1位になりました!
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コツ・ポイント
※米油をバターに替えても美味しかったです
※バナナの量は150g前後で、少々違っても大丈夫
※とにかくフォークやスプーンでよく混ぜるだけ!
※きな粉はどんなきな粉でも合いますが、古くないものを使ってくださいね❤︎
※バナナの量は150g前後で、少々違っても大丈夫
※とにかくフォークやスプーンでよく混ぜるだけ!
※きな粉はどんなきな粉でも合いますが、古くないものを使ってくださいね❤︎
このレシピの生い立ち
小麦粉のお菓子は、美味しいけどなんとなく体が循環しづらくなると感じます。
なるべく日本人の体に合った食材で、無理なく美味しく食べられるもの作りを心がけています。
なるべく日本人の体に合った食材で、無理なく美味しく食べられるもの作りを心がけています。