完全版 おもちの究極の焼き方
作り方
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1
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お餅に水を一滴たらして、600Wで40秒チンする。(1個の場合は、30秒)
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2
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チンしている間に、卵焼き器に油を十分に引き火にかける。鉄の卵焼き器の場合は弱火にする。
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3
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卵焼き器に、お餅を置き2分くらい置いてひっくり返す。
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4
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これくらいの焦げ目です。
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5
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こまめにひっくり返し、お餅が膨らんできたら火を止める。
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6
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ボウルに醤油を入れ、お餅を絡める。
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7
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お好みで、海苔を巻いて完成!
海苔がしっけている場合、フライパンで炙るとパリパリになります。
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コツ・ポイント
しっかり油を引くことです。
このレシピの生い立ち
毎日、お餅を食べているので改良を重ね行きつきました。
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