味噌ラーメン風もやしスープ
作り方
コツ・ポイント
豚こま肉を加える時は、1番最初の時に火を通してください。
生姜を熱する時、油の飛び跳ねに注意してください。
生姜を熱する時、油の飛び跳ねに注意してください。
このレシピの生い立ち
もやしを麺に変えたら味噌ラーメンになり、スープにも主食にもなるレシピで作ってみました。ラーメンと同じく、スープ全てを飲み切るのは塩分的にも良くないので程々に!濃い味が良い場合、水を少なくしてください。
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