もはやクロワッサン/デニッシュ!食パン♥
作り方
コツ・ポイント
二次発酵は、通常温度だと、かなり時間がかかりますが、かならず2倍の大きさまで発酵させてください。美味しさの秘訣です♥
忍耐(≧▽≦)♪
お砂糖は練乳で甘くなるので、不要
\(^o^)/♪
忍耐(≧▽≦)♪
お砂糖は練乳で甘くなるので、不要
\(^o^)/♪
このレシピの生い立ち
別レシピで生クリームと牛乳または水使用のとあったのですが、全量を生クリームにしたところ、デニッシュやクロワッサンのような、リッチな食パンになり、とても美味しかったので、手前レシピにしました(^▽^)/