ヤーコンと人参のシャキッと炒め

ヤーコンのシャキッと感を残すように、火をあまり入れないようにする

始めて調理したヤーコン。見た目と葉想像もつかない食感と味です。でんぷん質の芋のような見た目には想像つかない野菜です。なかなか出会わない野菜ですが、レシピが広がることが楽しみです。美味しくできますように