シュワシュワ新感覚♪炭酸フルーツ
作り方
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1
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いちごは半分に切る。キウイは皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
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2
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オレンジは上下を切り落とし、包丁で皮を薄皮ごとむく。薄皮から果肉をひと房ずつ取り出す。
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3
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清潔な保存瓶または厚手の保存袋に<1>と<2>を入れて静かに炭酸水を注ぐ。冷蔵庫で4時間程度冷やす。
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4
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お好みの器に盛り付け、ミントを散らす。
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コツ・ポイント
炭酸水はよく冷やしたものを注いでください。漬け込みすぎると炭酸が抜けてしまうので、早めに召し上がってください。
このレシピの生い立ち
彩りも鮮やかで、シュワっと爽快な味わいのフルーツ炭酸を作りました。お好みのフルーツを炭酸に漬け込むだけでいつもとは違った味わいを楽しむことができますよ!