韓国風ベーコンエッグ丼の画像

Description

ニンニクの香りとタレがご飯を進ませる丼です。

材料 (1人分)

1つ
にんにく
2かけら
塩胡椒
適当
コチュジャン
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだニンニクを入れ、香り立つまで熱する

  2. 2

    ベーコンを入れ、中火で焼く
    (加減はお好み)

  3. 3

    卵をわり入れ、弱火で蓋をする。
    (黄身の加減はお好み)

  4. 4

    卵を焼いている間、
    コチュジャン、焼肉のタレ、砂糖を別容器で混ぜ、タレを作る

  5. 5

    ご飯にベーコンエッグを乗せ、サンチュとタレをかけ、
    仕上げに胡麻をふって完成!

コツ・ポイント

強火で炒めすぎるとニンニクがかなり焦げてしまうので、弱火と中火で

このレシピの生い立ち

ベーコンエッグに韓国風のタレをかけたら美味しいのでは?と思い、作りました
レシピID : 7763594 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/01

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