キッシュ風オムレツ【かなえの森】
かなえの森☆佳奈恵
作り方
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1
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菜の花は洗って水気を切らずに電子レンジで1分位チンして冷ましてから房の部分を2ｃｍ程度にカットする
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2
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玉ねぎは薄めにスライスしておく
ベーコンは5ミリ位にカットしておく
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3
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容器に卵を割り入れて、砂糖、塩、ピザ用チーズを入れて混ぜておく
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、ベーコン、菜の花、ナツメグを入れて炒める
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5
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卵をフライパンに入れて、素早く全体を菜箸でかき混ぜながら火を通し3分位焼いたら、ひっくり返す
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6
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ふたをして火を弱め焦げないように3分位焼く
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7
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ふたを開けて焦げ目を確認、ふたを開けたまま1分位火を通して水分が飛んで火が通ったら完成♡
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8
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【盛り付け例】
皿にとって、しっかり冷ましてから8等分にカットしてカレーのトッピングに♡
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コツ・ポイント
チーズとナツメグがポイントです♡
ナツメグはハンバーグなどひき肉料理にも使えるので、1本キッチンにあれば色々楽しめます♡
オムレツは焦げないように注意♡
お好みでオリーブオイルをバターに変えたり、加えると美味しさ＆風味ＵＰ♡
ナツメグはハンバーグなどひき肉料理にも使えるので、1本キッチンにあれば色々楽しめます♡
オムレツは焦げないように注意♡
お好みでオリーブオイルをバターに変えたり、加えると美味しさ＆風味ＵＰ♡
このレシピの生い立ち
ベースのカレー【レシピID : 7745650】にトッピングして混ぜながら楽しく食べれるトッピングにメインをはれるしっかりとした卵料理にしました♡
キッシュのチーズ＆ナツメグの香りをオムレツに取り入れてお手軽に作れるように考えました♡
キッシュのチーズ＆ナツメグの香りをオムレツに取り入れてお手軽に作れるように考えました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなえの森☆佳奈恵
