スパムとピザ用チーズのアメリカンオムレツ

スパムを小さくに切る。あまり小さくしすぎず食べた時にスパム感が出るくらいにする。

イタリアンパセリをみじん切りにする。

ケイパーをみじん切りにする。

卵を泡立て器で混ぜ、スパム、イタリアンパセリ、ケイパー、ピザ用チーズ、生クリームを入れ混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを引き、卵液を入れ焼く。ボウルに少し卵液を残しておく。初めは強火で炒める。

卵に火が通るようにヘラで軽く混ぜて熱する。

ひっくり返したオムレツの割れている部分にボウルに残った卵液を少し流す。表面がキレイになります。

中火にし2-3回繰り返す。

火を止め予熱で2分温める。