かるしお®ロールキャベツトマトソース煮

かるしお®ロールキャベツトマトソース煮の画像

Description

定番料理のロールキャベツです
鶏ひき肉とトマト水煮缶を使ってさっぱりとかるしお®で仕上げました

材料 (4人分)

200g
40g
16g
40g
80g
大さじ1⅓(20g)
A)こしょう
少々
B)顆粒スープの素(洋風)
小さじ1½(3.9g)
160㎖
オリーブ油
小さじ1弱(3.6g)

作り方

  1. 1

    キャベツは水を加えて電子レンジ600Wで2分加熱する
    水気を切って、芯を薄くそぐ

  2. 2

    白菜は3㎝角、にんじんは太めの千切り、たまねぎは細めの乱切りにする
    電子レンジ600Wで2ん分加熱する

  3. 3

    鶏ひき肉にAの調味料を加えてよく混ぜてタネを作る

  4. 4

    キャベツの端にタネを等分に乗せて巻く
    キャベツが広がらないように、両端をギュッと内側に押し込む

  5. 5

    鍋にBを入れて煮立て、④を加えて落し蓋をして弱火で10分ほど煮る
    火からおろして味を含ませる

  6. 6

    別の鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎ、白菜、にんじんを炒める
    ⑤の煮汁とトマトを加えてやわらかくなるまで煮る

  7. 7

    ⑤のロールキャベツを加えてさらに10分ほど煮る
    全体に味がしみこむように、何度かロールキャベツの上下をひっくり返す

コツ・ポイント

トマトの酸味を生かして、少ない塩分でもおいしく食べることができます

このレシピの生い立ち

栄養価(1人分):エネルギー76kcal、たんぱく質5.4g、脂質4.2g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.5g
レシピID : 7778318 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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