かるしお®ロールキャベツトマトソース煮
作り方
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1
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キャベツは水を加えて電子レンジ600Wで2分加熱する
水気を切って、芯を薄くそぐ
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3
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鶏ひき肉にAの調味料を加えてよく混ぜてタネを作る
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4
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キャベツの端にタネを等分に乗せて巻く
キャベツが広がらないように、両端をギュッと内側に押し込む
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6
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別の鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎ、白菜、にんじんを炒める
⑤の煮汁とトマトを加えてやわらかくなるまで煮る
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7
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⑤のロールキャベツを加えてさらに10分ほど煮る
全体に味がしみこむように、何度かロールキャベツの上下をひっくり返す
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コツ・ポイント
トマトの酸味を生かして、少ない塩分でもおいしく食べることができます
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分):エネルギー76kcal、たんぱく質5.4g、脂質4.2g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.5g