ネギと豚肉の卵スープ
作り方
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1
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ネギは斜め切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水、ネギ、豚肉、ウェイパーを入れて沸かす。
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3
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沸いたらアクを取り、めんつゆを加える。
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4
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最後に溶き卵を加えて混ぜ、白ごまを振りかけたら完成。
ごま油を垂らしても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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ネギは斜め切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に水、ネギ、豚肉、ウェイパーを入れて沸かす。
沸いたらアクを取り、めんつゆを加える。
最後に溶き卵を加えて混ぜ、白ごまを振りかけたら完成。
ごま油を垂らしても美味しいです。