みそだれ生姜焼きの画像

Description

たっぷりの生姜のすりおろしを加えて、おいしいみそだれ味の豚肉ソテーにしました!ごはんのおかずにぴったり!

材料 (2人分)

●みそだれ
大さじ2
●生姜(すりおろし)
大さじ2
●醤油
小さじ2
大さじ1強
オリーブ油
大さじ1
塩・胡椒
適宜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●をビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。

  2. 2

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    2に片栗粉をまぶす。

  3. 3

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    フライパンに油をひき、玉ねぎを加えて炒める。軽く塩胡椒をする。

  4. 4

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    3に2を入れ、中火弱の火加減でじっくり肉に火を通す。

  5. 5

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    塩胡椒で味を調える。

  6. 6

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    お皿に盛りつけ、青のりをふる。

コツ・ポイント

しょうがはたっぷり入れると、肉も軟らかくなり、抜群に風味もよくなります。野菜はたまねぎの他にもお好みのものを添えるといいですよ。

このレシピの生い立ち

生姜焼きが無性に食べたくなりました。みそだれがあるとほんとうに便利。どんな炒め物にもなじみ、味が2倍も3倍もよくなります。
レシピID : 7787644 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/04/30

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