行列の中華屋さんの♪もやしニラ玉あんかけ

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Description

行列のできる中華屋さんシリーズ⑤
「もやしニラ玉とろとろあんかけ」
節約大盛りでしかもヘルシー♡
もりもりご飯が進みます

材料 (3人分)

1袋(200g)
1束(100g)
3個
200ml
【A】オイスターソース・みりん
各大さじ2
【A】鶏がらスープの素
小さじ1
1かけ(チューブ3㎝)
【A】こしょう
5ふり
大さじ1強
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ・豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ・ニラは5cmのざく切り(根元の太い部分はさらに縦半分)
    ・【A】を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、卵を溶いて入れ、箸で混ぜて半熟のスクランブルエッグを作り、一旦取り出す

  3. 3

    写真

    続けてサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒め火を通し、ニラともやしを加え強火でさっと炒める✅野菜は塩ひとふりして炒める

  4. 4

    写真

    炒めた玉子を加えざっくり混ぜて器に盛る。

  5. 5

    写真

    最後に混ぜ合わせておいた調味料をフライパンに入れ、木べらで混ぜてとろみを付け、具の上からかける。
    ごま油を回しかける。

  6. 6

    ✅タレの片栗粉はよく混ぜてから加える
    ✅片栗粉のとろみがつくまで中火で混ぜ続けてください

コツ・ポイント

⭕脂身の多い豚肉(バラ肉が◎)を少し入れるだけでこってりした旨味が増します♪
⭕もやしはたっぷり入れてかさまし大盛りに♪
⭕餡はたっぷりと作る

このレシピの生い立ち

行列のできる町の中華屋さんの人気メニューを考えました。
成功です✨

<節約大盛り:◎>
<ヘルシー:◎>
<作り置き:△>
冷蔵保存 当日~1日
レシピID : 7792361 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ボブナナ
ニラとモヤシも沢山頂けて♬節約大盛り:◎ 楽しいですね😀有難う御座いました✨

料理楽しいですよね(^^♪節約大盛でもりもりご飯たべてくださいね♥美味しそうなつくれぽありがとうございました!

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aki☆0925☆
簡単に作れて美味しかったです。旦那さん一人で、レシピ分。お肉もう少し欲しいと😅簡単節約レシピありがとうございます。

お肉たっぷり入れてもいいですよね!美味しそうに完成しましたね♥こちらこそ素敵なつくれぽありがとうございました(^^♪

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ポニーリボン
豚肉→ソーセージで。胡椒がピリッと効いててとても美味しかったです♡

ソーセージニラ玉♥美味しそうです(^^♪とろとろ餡が最高ですね!美味しそうなつくれぽありがとうございました✨

ニラ玉美味しいですよね(^^♪もやしたっぷりでヘルシーですよね✨美味しそうなつくれぽありがとうございました♥