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干し椎茸を水でもどし軽く水気をしぼる。軸を取り除き4等分に切る。にんにくはみじん切り、たこは一口大に切る。
小さ目のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、香りがしたら塩をいれ軽く混ぜ合わせる。
干し椎茸とたこをいれ混ぜ合わせ、弱火で4分加熱したら出来上がり。