アスパラとベーコンのバター醤油パスタ
作り方
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1
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鍋にパスタを茹でるお湯を沸かし始める。
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2
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アスパラガスは根元の堅い部分を切り、下1/3の皮をピーラーで剥いて長さ4cmの斜め切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。
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3
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お湯が沸いたら塩を加え、袋の表示に従ってパスタを茹で始める。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。
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5
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アスパラを加えてさっと炒め、茹で汁お玉1杯を入れて弱火にし、3〜4分煮る。火を止め、バター、醤油、塩を加えて混ぜる。
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6
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パスタが茹で上がったらフライパンに加え、手早く混ぜ合わせる。
皿に盛り付け黒こしょうを振って完成。
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7
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味変でポッカレモンを少々入れてみて下さい!締まって美味しくなります!
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コツ・ポイント
コンロが1つしか無い方は工程2、4、1、3、5の順で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスを美味しく!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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