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鍋に約300ccの水とだしの素大さじ1を入れ中火に掛ける。
ニラを7cm位の小口切りにし鍋に入れ更に中火で煮る。
油揚げを短冊切りにし鍋に入れ更に中火で煮る。
味噌大1を溶かし入れ良くかき混ぜ一煮立ちしたら完成。