チャーハン

炊飯器に米1.5合入れる。
水240ml、サラダ油小さじ1.5、ごま油1〜2滴入れて炊く。

焼き豚やベーコン、ソーセージなど好きな具を食べやすいサイズに切っておく。

味覇(鶏がらの素)、オイスターソース、醤油、油、ブラックペッパーを混ぜておく。味覇を入れる時はレンジで温めて溶かす。

フライパンを強火で温めてサラダ油を入れる。
火加減は常に強火！

フライパンが温まったら卵を入れて半熟状態になったらご飯を入れてよく混ぜる。

返して叩くを繰り返す。(米をほぐすように優しく)

フライパンはあまり返さずに30秒ほど炒めたらネギを入れ、だまを潰すように炒める。

鍋肌に作っておいたタレを入れる。
30秒ほど炒めたら完成！