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材料は写真のように切ります。
サラダ油を引いて、こんにゃくを少し水気を飛ばすために炒めます。
こんにゃくの水気が飛んだら、さつま揚げを入れ炒めます。
めんつゆ、水、鷹の爪を入れ中火で煮詰めます。
汁気がなくなるまで炒めたら、ごま油を回しかけ完成です。