【野菜ソムリエ】京みず菜とチキンのサラダ
Description
野菜ソムリエ考案レシピ。市販のサラダチキンを使った簡単サラダで美容野菜といわれる京みず菜をたくさん食べましょう。
材料
(4人分)
京みず菜
200g
1/2個
サラダチキン(市販品)
100g
■
*ドレッシング
サラダチキンの汁
大さじ1
酢
大さじ1
E.V.オリーブオイル
小さじ1
◎トッピング
好みで
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
カットする食材はなるべく同じ大きさにしましょう。見た目だけでなく、食べやすく、盛り付けもしやすくなります。サラダチキンの汁は、おいしさがつまっていますのでドレッシングに利用しましょう。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエプロ<澤井真佐代>考案レシピ。京みず菜は美容野菜といわれポリフェノール群、ビタミンC、E、食物繊維が豊富。生食でもたっぷり食べてほしいブランド京野菜です。