雑！鮭とほうれん草とエリンギのソテー？
nemomakky
作り方
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1
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鮭に塩を振る。（私は雪塩を使っているので塗ってしまいます。）
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2
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鮭を放置している間にほうれん草を洗って水気を切って手で千切る。
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3
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ついでにエリンギも手で千切る。
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4
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鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取ってギー+オリーブオイルで適当に火が通るくらいまで焼いてお皿に置く。
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5
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鮭OK！と思ったらそこにエリンギ→少し経ったらほうれん草を投入して塩胡椒。
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6
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エリンギほうれん草OK！と思ったらお皿に置く。
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7
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残ったギー+オリーブオイルに追いギーと醤油を少々投入して少し火を入れる。
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8
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もーいっかなー！と思ったら、ギー+オリーブオイル+醤油を、鮭+エリンギ+ほうれん草にかける。
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コツ・ポイント
何もありません。
このレシピの生い立ち
難しいのを作りたくなくて包丁も使いたくなくて作りました。
nemomakky
