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バターをレンジで軽く溶かし、泡立て器で混ぜる
砂糖を加え、よく混ぜる
卵黄を入れよく混ぜる
薄力粉を加え、スケッパーを使って粉感が無くなるまで混ぜる。その後手でまとめる
クッキングシートに生地をのせ、円柱状に形を整えるこの時、生地を3等分くらいにして丸めるとやりやすい!
冷蔵庫で30分ほど冷やし固める
グラニュー糖(レシピの分量外)を外側につけて、包丁で1cm位の厚さに切る
160度に予熱したオーブンで20分ほど焼く