ベジ♪春キャベツのごまみそ和え

Name: ベジ♪春キャベツのごまみそ和え
Yield: 1人分
Ingredients: 春キャベツ 1枚（70グラム）; えのきたけ 60グラム; みそ 小さじ1（6グラム）; すりごま 小さじ2（4グラム）

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞包丁いらず、レンジで加熱するだけで簡単に作れます。

東京あだち食堂

材料（1人分）

春キャベツ

1枚（70グラム）

えのきたけ

60グラム

みそ

小さじ1（6グラム）

すりごま

小さじ2（4グラム）

作り方

1

材料はこちら
2

春キャベツは一口大に手でちぎる。
3

えのきたけはハサミで半分にカットし、根元はほぐす。
4

耐熱器にみそ、キャベツ、えのきたけを入れてラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。
5

すりごまを加えて混ぜ合わせてできあがり！

コツ・ポイント

冷めても美味しい、お弁当のおかずにもおすすめです。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：70キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：130グラム
調理時間：10分
材料費：56円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 7816484 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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