ポリ袋でお手軽★低温発酵ピザ生地★
作り方
コツ・ポイント
台に取り出さずとも、麺棒がなくても、ざっくり手で押し伸ばす感じでも◎
★トッピング
食事→ピザソース+チーズ+バジルなど
デザート→カスタード+りんご煮など
★アレンジ
強力粉を減らしその分ココアを混ぜたり、
ナッツやレーズンを足しても
★トッピング
食事→ピザソース+チーズ+バジルなど
デザート→カスタード+りんご煮など
★アレンジ
強力粉を減らしその分ココアを混ぜたり、
ナッツやレーズンを足しても
このレシピの生い立ち
パン類の発酵待ち時間が地味に辛い、、
低温発酵て何?と試行錯誤
低温発酵て何?と試行錯誤