レンジで簡単ポテトサラダ(新玉ねぎ入り)
Description
電子レンジ(600W)簡単にホクホクポテトサラダを作ります。
材料
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき芽を取り水にひたして濡れたままのジャガイモをペーパータオルで包みます。
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2
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電子レンジ使用可能な浅い器に並べ、軽くラップをかけて7分加熱します。ひっくり返して向きを変え、もう1分半加熱します
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3
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きゅうりは輪切りにし軽く塩を振り10分くらい放置した後水気を切ります。新玉ねぎは野菜カッターにかけハムは小さめの角切り
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4
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ジャガイモをクラッシャーなどでつぶし、粗熱が取れれば3と◎印を混ぜます
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5
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茹で玉子があれば、白身と黄身を分け、白身は小さめの角切り、黄身は手でにぎり潰しトッピングにします。
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6
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※きゅうりはしっかり水気を絞ると美味しいです。
こちらのキッチンクロスを使っています。
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コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みにより加減してください。
レモン果汁が無い場合は米酢大さじ1で代用します。
レモン果汁が無い場合は米酢大さじ1で代用します。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単にポテトサラダを作りたくて。
電子レンジ調理だと、粗熱が早めの取れます。
濡れたキッチンペーパーにくるむことで、ホクホク感が出て、あとで熱い皮をむく手間が省けます。
電子レンジ調理だと、粗熱が早めの取れます。
濡れたキッチンペーパーにくるむことで、ホクホク感が出て、あとで熱い皮をむく手間が省けます。