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手作りベーコン

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Description

塩麹で味付けしたベーコン。薄くスライスして良い感じ

材料

豚バラブロック
作る量
塩麹
一通り揉み込む量
紅茶
香りづけ程度
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックにフォークで穴を開けて塩麹を揉み込む。ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かす

  2. 2

    写真

    クッキングペーパーの上に紅茶を敷き網をのせる

  3. 3

    写真

    豚バラブロックを乗せてオーブン120℃で90分

  4. 4

    写真

    出来上がり。冷めたらスライスする

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

外国産の豚バラブロックが安くなっていたので。
レシピID : 7823478 公開日 : 24/05/09 更新日 : 24/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月18日
初れぽ
写真
クックY6JONQ☆
紅茶バージョンと、100均でクルミチップバージョンと。どちらもとても美味しかったです！
#手作りベーコン絶品

クルミチップ気になります！

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