韓国冷麺スープ【日本の調味料5種だけ】
Description
韓国ではマートで『冷麺スープ』が安価だけど日本の調味料だけで美味い
材料
(1人分)
作り方
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1
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計量カップにお湯を少し入れ
和風ダシの顆粒2g
を溶く(この時に水を200ccまで足しても良い)
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2
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砂糖3gを計量カップへ入れる
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3
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塩1gを計量カップへ入れる
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4
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酢を5g計量カップへ入れる
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5
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みりんを3g計量カップへ入れる
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6
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皿にスープを入れ茹でた麺を入れ好きな具材を乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
日本の調味料だけで『冷麺のスープ』を
美味しく簡単に作れます。
和風だしをダシダにしてももちろんOK
味見をして自分好みのスープへ調味料を足して
ください。私は酸っぱめが好きです
美味しく簡単に作れます。
和風だしをダシダにしてももちろんOK
味見をして自分好みのスープへ調味料を足して
ください。私は酸っぱめが好きです
このレシピの生い立ち
ビビン麺より『冷麺』が好きなのでスープをマートで買わなくても自宅の調味料で作れないか色々試した。どうせなら日本の調味料だけで作ってみたかった