五目野菜あんかけ麺
Description
シーフードミックスとカット野菜を使って、時短なのにおいしいあんかけ麺です。
材料
(2人分)
150g
1袋(約250g)
きのこ入り野菜ミックス
2袋(約440g)
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1 1/2
200mL
■
【調味料】
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ4
ごま油
大さじ1
フライ麺
2玉
作り方
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1
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今回は、TIGER IHジャー炊飯器 JPW-S100を使います。
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2
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シーフードミックスは表面の氷を水で洗い落とす。
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3
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内なべに鶏がらスープの素、調味料、水を入れよく混ぜ合わせ、2と豚肉をほぐしながら加える。
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4
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野菜ミックスを加えて軽くかき混ぜ、『調理』メニューでタイマーを15分に合わせ「炊飯」キーを押す。
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5
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片栗粉を水で溶いたものを、できあがった4に加えて混ぜ合わせ、ごま油を加える。
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6
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器にフライ麺をほぐして盛りつけ、5をかける。
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コツ・ポイント
フライ麺のかわりにごはんにかけてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられるレシピです。
お肉の代わりに厚揚げを使ってもおいしいです。
お肉の代わりに厚揚げを使ってもおいしいです。