野菜たっぷりのドライカレー
Description
市販のカレールーを使った簡単ドライカレー！こめ油で野菜を素揚げ◎
築野食品こめ油
材料
（４）
A：合い挽きひき肉
300ｇ
A:にんにく
少々
A：しょうがのすりおろし
少々
1個
1本
C:ケチャップ
大さじ２
C:スープ
1カップ
C:ウスターソース
大さじ１
C：醤油
小さじ１
C：はちみつ
小さじ１
2株
カレールウ
4片
トッピング用：かぼちゃ
8切れ
トッピング用：冷凍ポテト
12本
トッピング用：ミニトマト
8個
揚げ用こめ油
適量
目玉焼き
4個
塩コショウ
少々
二合分
作り方
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1
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1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ほうれん草は細かく刻む。
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2
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2. トッピングのかぼちゃと冷凍ポテトはこめ油で揚げる。
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3
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3. 厚手の鍋にAを入れ炒め、玉ねぎ、にんじんも加えさらに炒める。
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4
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4. Cとほうれん草、カレー粉も入れ、コトコト煮る。
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5
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皿にこめ油で炊いたご飯を盛り4.のドライカレーを盛り、2とミニトマト、目玉焼きをのせ、トッピングに軽く塩コショウをふる。
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コツ・ポイント
【アレンジメニュー】ドライカレーに直接ご飯を入れて炒めても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
こめ油を使ったドライカレーのレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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築野食品こめ油
