グリーンティーを使ったヘルシーマドレーヌ
作り方
コツ・ポイント
①でいきなりハンドミキサーでかき混ぜたらグリンティーが舞い上がりました。粉末が細かいので十分注意してください。
通常マドレーヌはバターや砂糖をたっぷり使いますが、オリーブオイルにし半量、甘味も半量になっています。
通常マドレーヌはバターや砂糖をたっぷり使いますが、オリーブオイルにし半量、甘味も半量になっています。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお菓子を食べたい、切り分けなくて良いシェル型ならば焼き時間も短く室内が熱くならず春先に食べるのに良いのでアレンジして作りました。甘み少なめなので普通の甘みにする場合は砂糖50gを①で加えてくださいね。