5分で地中海風さばパスタ☆レンジ☆防災食

Name: 5分で地中海風さばパスタ☆レンジ☆防災食
Ingredients: パスタ(3分茹で) 100g; サバ缶(汁は除く) 1/2缶; 水 200cc; ※めんつゆ(3倍)※オリーブオイル 各大さじ1; ※レモン汁 小さじ1; ※ニンニクチューブ 2センチ; パルメザンチーズ、黒胡椒、オレガノ 各適量; あればカイワレ 適量

Description

魚料理はサバ缶がラク旨
栄養たっぷり、そのまま食べてもおいしい缶詰めを、地中海パスタに格上げ
更にレンジ5分で出来上がり

元外交官夫人のレシピ

材料

パスタ(3分茹で)

100g

サバ缶(汁は除く)

1/2缶

水

200cc

※めんつゆ(3倍)※オリーブオイル

各大さじ1

※レモン汁

小さじ1

※ニンニクチューブ

2センチ

パルメザンチーズ、黒胡椒、オレガノ

各適量

あればカイワレ

適量

作り方

1

耐熱皿に半分に折ったパスタ、水を注ぎ、ラップしてレンジ600w3分
2

取り出し、さば、※を入れ、ラップしてレンジ1分半
盛り付けて、お好みで黒胡椒、パルメザン、オレガノ、カイワレをのせる

コツ・ポイント

折ったパスタは交差して耐熱皿へ
なるべく麺の接地面を少なくして、麺同士がくっつかないようにするため

水分が多少出ても、スープパスタになりおいしいので、汁ごといただけます

このレシピの生い立ち

防災食としてローリングストックしていたサバ缶を、パスタ料理に使いました
ギリシャで食べたパスタは、オリーブオイルで唐揚げしたサバに、フェタチーズとオレガノがたっぷりかかっていて、ヘルシーで美味しかったです
家庭用に作りやすくアレンジしてます

レシピID : 7828625 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/16

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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