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ホケミのプレーンとりんごジャムのマフィン

ホケミのプレーンとりんごジャムのマフィンの画像

Description

プレーン味のマフィン生地に好きなジャムを入れる事でオリジナルのマフィンができます

材料

ホットケーキミックス
150g
卵白
1個
⭐︎卵黄
1個
⭐︎上白糖
大さじ3か27g
⭐︎牛乳
60cc
⭐︎サラダ油（バターでも）
60cc.60g
⭐︎お好みで：リンゴジャム
適量
■ ★トッピング
ごま、粉糖、アーモンドスライス
適量

作り方

  1. 1

    ⭐︎印を全てボウルに入れて混ぜホットケーキミックスを加えて混ぜる

  2. 2

    卵白を泡立てて1に加える。ポイント:メレンゲを生地に入れた時下からすくいあげるように混ぜ合わせる。

  3. 3

    180℃で予熱開始。マフィン型の7分目まで生地を入れごまやアーモンドスライスを使う場合、生地の上に乗せる

  4. 4

    180℃12分〜15分で焼く。焼けたら粉糖をお好みでかける

コツ・ポイント

ジャムは大体の物が合います。メレンゲを入れる事で食感が軽くなり美味しくなります

このレシピの生い立ち

今までマフィンを作ってこなかったので作りました
レシピID : 7829101 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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フカマル70205
ホケミのプレーンとりんごジャムのマフィン
by フカマル70205