ロースハム＆チーズのプチホットサンド13
Aranjuez5
作り方
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1
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マーブルブレッドとロースハムは半分に切っておく。
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2
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マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。
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3
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マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。
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4
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その上にロースハムを載せ、さらにその上に肉厚椎茸昆布を載せる。
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5
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温めておいたホットサンド・メーカーにセット。クロワッサンをセット。
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6
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ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色がつけば、完成。
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コツ・ポイント
クロワッサンは５でセットするほうがやりやすいと思う。
このレシピの生い立ち
ロースハム＆チーズのプチ・ホットサンドのV13で、フィーチャーしたのは肉厚椎茸昆布。ぼくはこれが好物で、他のレシピでもよく使っているんだけどね。
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